सिपी काट्ने चक्कु Iedde सिपी छोडाउनका लागि बनाइएको एक सिपी चक्कु हो। यो डिजाइन इटालीको टारान्टोको परम्परागत औजार ग्रामेल्लाको पुनः डिजाइन हो। ह्यान्डललाई हातको हत्केलाभित्र आराम गर्ने गरी आकार दिइएको छ। ब्लेडले ग्रिपको वक्रलाई पछ्याउँदै आधारसँग जोडिन्छ। वक्राकार रूपले औजारलाई सही स्थितिमा राख्छ, जसले गर्दा हात झुकाउनु पर्दैन। ब्लेडलाई स्टेनलेस स्टिलको पाताबाट लेजरले काटिएको छ र भट्टीमा कडा बनाइएको छ। ह्यान्डल जैतुनको काठबाट बनेको छ। ब्लेड र ह्यान्डललाई दुई पिनले जोडिएको छ।