Udon रेस्टुरेन्ट र पसल वास्तुकलाले कसरी एक पाक अवधारणा प्रतिनिधित्व गर्न सक्छ? काठको किनारा यो प्रश्नको जवाफ दिन प्रयास हो। इनामी कोरोले परम्परागत जापानी उदोन डिशलाई पुन: नविकरण गर्दैछ जबकि तयारीको लागि सामान्य तरिकाहरू राख्दछौं। नयाँ भवनले परम्परागत जापानी काठ निर्माणहरूमा पुन: अवलोकन गरी उनीहरूको दृष्टिकोण प्रतिबिम्बित गर्दछ। भवनको आकार व्यक्त गर्ने सबै समोच्च रेखाहरू सरलीकृत गरियो। यसले पातलो काठको खामाहरू भित्र लुकाइएको गिलास फ्रेम समावेश गर्दछ, छत र छत घुम्ती घुमाइएको छ, र ठाडो पर्खालहरूको किनार सबै एक रेखा द्वारा व्यक्त गरिएको।