जापानी कटलेट रेस्टुरेन्ट यो जापानी कटलट रेष्टुरेन्ट श्रृंखला हो जसलाई "सबोटेन" भनिन्छ, चीनको पहिलो फ्ल्यागशिप रेस्टुरेन्ट। जापानी संस्कृतिलाई सजिलै विदेशी देशहरूले स्वीकार्न सकोस् भनेर हाम्रो परम्पराको विकृति र राम्रो स्थानीयकरण आवश्यक छ। यहाँ, रेस्टुरेन्ट चेनको भावी दर्शनहरू हेरेर, हामीले डिजाइनहरू बनायौं जुन उपयोगी पुस्तिकाहरू हुन सक्छन् जब चीन र विदेशमा विस्तार हुँदा। त्यसोभए, हाम्रो एउटा चुनौती भनेको विदेशीहरूलाई रुचाउने “जापानी छविहरू” को सही समझ बुझ्नु थियो। हामीले मुख्यतया "परम्परागत जापान" मा केन्द्रित भयौं। हामी यसलाई कसरी सम्मिलित गर्ने प्रयासमा राख्छौं।

परियोजनाको नाम : Saboten Beijing the 1st, डिजाइनरहरूको नाम : Aiji Inoue, ग्राहकको नाम : Saboten.

डिजाइन पत्रकार र विश्व प्रसिद्ध डिजाइनरहरू, कलाकारहरू र आर्किटेक्टहरू बीच डिजाइन, रचनात्मकता र नवीनता बारे भर्खरको अन्तर्वार्ता र कुराकानीहरू पढ्नुहोस्। प्रख्यात डिजाइनरहरू, कलाकारहरू, आर्किटेक्टहरू र आविष्कारकहरू द्वारा नयाँ डिजाइन परियोजनाहरू र पुरस्कार-विजेता डिजाइनहरू हेर्नुहोस्। रचनात्मकता, नवीनता, कला, डिजाइन र वास्तुकलामा नयाँ अन्तर्दृष्टिहरू पत्ता लगाउनुहोस्। महान डिजाइनरहरूको डिजाइन प्रक्रियाहरूको बारेमा जान्नुहोस्।