रेस्टुरेन्ट Ecru फ्रान्सेली शब्द Ecru बाट आएको हो, जसले नब्लीच गरिएको लिनेनको रंगलाई वर्णन गर्दछ। ताइपेइको पूर्वी जिल्लामा रहेको Ecru रेस्टुरेन्टले आरामदायक भोजन अनुभव प्रदान गर्ने लक्ष्य राख्छ। डिजाइनले प्रवेशद्वारमा एक गलियाराको प्रयोग गरी शहरको हलचलबाट शान्तितर्फ सर्ने व्यवस्था गर्दछ, जुन केन्द्रीय खुला भान्सा भएको खुला क्षेत्रमा पुग्छ। यो व्यवस्थाले पाक कलालाई भोजन अनुभवमा एकीकृत गर्दछ, र आवाज तथा सुगन्धका माध्यमबाट भोजन गर्नेहरूलाई संलग्न गराउँछ।