ककटेल पट्टी सन् २०१ 2013 मा जब Gamsei खोला, हाइपर-लोकलिज्म अभ्यास को क्षेत्र मा पेश गरीएको थियो जुन त्यतिबेलासम्म मुख्यतया खाद्य दृश्यमा सीमित थियो। गामसेईमा, ककटेलका लागि सामग्रीहरू या त जंगली फोरेज गरिएको छ वा स्थानीय आर्टेसियन किसानहरूले बढाएका छन्। बार आन्तरिक, यस दर्शनको स्पष्ट निरन्तरता हो। ककटेलहरू जस्तै बुओरो वागनरले स्थानीय रूपमा सबै सामग्रीहरू किन्थे, र कस्टम-मेड समाधानहरू उत्पादन गर्न स्थानीय निर्माताहरूसँग नजिकको सहकार्यमा काम गरे। Gamsei एक पूर्ण एकीकृत अवधारणा हो कि एक ककटेल पिउने घटनालाई एक उपन्यास अनुभवमा परिणत गर्दछ।

परियोजनाको नाम : Gamsei, डिजाइनरहरूको नाम : BUERO WAGNER, ग्राहकको नाम : Trink Tank.