दोआबा ढाबा दोआबा ढाबा भारतको एउटा क्लाउड किचनका लागि डिजाइन गरिएको दिगो खाद्य प्याकेजिङ प्रणाली हो। मुख्य परिकारहरूलाई स्थानीय कारीगरहरूले हातैले बनाएका माटोका भाँडाहरू, अर्थात् हाँडीमा प्याक गरिन्छ, जसलाई माटोकै ढक्कनले बन्द गरी घाँटीमा लेबल बाँधिन्छ। रोटी र नानजस्ता चपाती परिकारहरूलाई भर्खरै काटिएका केराका पातमा बेरेर जुटको धागोले बाँधिन्छ। यी दुवै वस्तुहरू त्यसपछि पुनर्चक्रित कागजबाट बनेको झोलामा राखिन्छन्। प्रयोग गरिएका सामग्रीहरू जैविक रूपमा नष्ट हुने खालका छन् र एकपटके प्लास्टिकको विकल्पको रूपमा काम गर्छन्। कार्बन उत्सर्जन घटाउनका लागि डेलिभरी विद्युतीय सवारी साधनहरूद्वारा गरिन्छ।

परियोजनाको नाम : Doaba Dhaba, डिजाइनरहरूको नाम : Akkshit Khattar, ग्राहकको नाम : .